![『脳が強くなる食事～GENIUS FOODS～（マックス・ルガヴェア[著], ポール・グレワル[その他], 御舩 由美子[翻訳]）』の紹介【VOD電子書籍】](https://vodhikaku.cyou/wp-content/uploads/2023/04/『脳が強くなる食事～GENIUS-FOODS～（マックス・ルガヴェア著-ポール・グレワルその他-御舩-由美子翻訳）』.jpg)
どもども、さむたろうです＾＾
動画配信サービス（VOD)で読めるおすすめの電子書籍や雑誌、漫画などを紹介しています。また、目的別にVODを選べるようにまとめた記事も載せているのでVOD選びの参考にしてくださいね＾＾
created by Rinker
¥1,980 (2024/11/21 02:10:06時点 楽天市場調べ-詳細)
★ニューヨーク・タイムズ ベストセラー
★ジャーナリストと医師が食べ物と脳の関係を徹底解明!
★脳のモヤを晴らし、最高のパフォーマンスを発揮するための具体的なガイド
★精神科医樺沢紫苑氏絶賛!!!
◎母親の若年性認知症にショックを受けた筆者が、
脳の健康とパフォーマンスについてさまざまな文献を読み、
世界中の科学者や臨床医に相談。そこで学んだ「食べ物と脳の関係」をまとめたのが本書。
◎医師ポール・グレワルの臨床経験をもとに、
脳を一生守りながら、もっと賢く、
幸せになる食生活やライフスタイル=「ジーニアス・プラン」を具体的に紹介。
さむたろう
『脳が強くなる食事～GENIUS FOODS～』は、著者マックス・ルガヴェア氏が母親の若年性認知症をきっかけに、脳の健康とパフォーマンスに焦点を当てた食事やライフスタイルに関する研究をまとめた一冊です。本書では、ジャーナリストのルガヴェア氏と医師のポール・グレワル氏が共同で、食べ物と脳の関係を徹底的に解明し、最高のパフォーマンスを発揮するための具体的なガイドを提案しています。本書を読んでまず感じたのは、食事の重要性について再認識させられることでした。脳の働きを最大限に引き出すためには、栄養バランスの取れた食事が不可欠であることが分かります。また、脳の健康を維持し、認知症やうつ病などのリスクを減らすためにも、適切な食生活が欠かせないということが理解できました。本書では、「ジーニアス・プラン」として、具体的な食材や栄養素が紹介されています。例えば、オメガ3脂肪酸が豊富な魚やナッツ、抗酸化作用のある野菜や果物、ビタミンやミネラルが豊富な穀物など、脳に良いとされる食材が幅広く取り上げられています。これらの食材を日常的に摂取することで、脳の働きを向上させることができると述べられており、具体的な食生活の改善方法が示されています。また、本書では食事だけでなく、適切な睡眠や運動、ストレス管理など、総合的なライフスタイルの改善にも触れられています。これらの要素が相互に関連し、脳の健康に大きな影響を与えることが分かります。『脳が強くなる食事～GENIUS FOODS～』は、食事やライフスタイルを通じて脳の健康を守り、賢く幸せな人生を送るための具体的なアドバイスが満載の一冊です。読者には、自分自身の食生活やライフスタイルを見直すきっかけを提供し、健康的な脳を維持するためのヒントが盛りだくさんであることが伝わってきます。特に印象的だったのは、食事に関する情報が科学的根拠に基づいており、説得力があることです。また、著者たちの独自の視点や経験が織り込まれていることで、読者に対して親しみやすく、理解しやすい内容となっています。本書は、脳の健康やパフォーマンスに興味のある方はもちろん、食生活やライフスタイルの改善を目指すすべての人にお勧めできる一冊です。これからの人生をより豊かで健康的なものにしたいと願う方々に、本書は大変役立つことでしょう。脳が強くなる食事やライフスタイルのヒントを学び、実践することで、私たち自身が脳の力を最大限に引き出し、より良い人生を送ることができると確信しています。
※電子書籍【VODで読める電子書籍】『脳が強くなる食事～GENIUS FOODS～（マックス・ルガヴェア[著], ポール・グレワル[その他], 御舩 由美子[翻訳]）』の紹介はU-NEXT（ユーネクスト）【31日間無料お試しキャンペーン中】で読むことができます。
この動画は、マックス・ルガビアさんとポールグアレルさんが書いた「脳が強くなる食事～GENIUS FOODS～」という本の要約を紹介している。私たちの脳は体の中で非常に重要な役割を果たしているが、不健康になってしまうと体に悪影響が出る。そこで、脳の健康を維持するためには、適切な食事が必要である。本書では、脳が強くなるための最適な食事について詳しく説明している。
【2023年版】目的別でVOD選びをしたい方
- 映画（洋画・邦画など）見放題のおすすめ動画配信サービス（VOD）比較
- 国内ドラマをがっつり観たい方におすすめの動画配信サービス（VOD)を紹介
- アニメが大好き！新作をいち早く観たい方におすすめの動画配信サービス（VOD)
- 韓国ドラマ、韓流ドラマをとことん観たい方におすすめの動画配信サービス（VOD)
- 海外ドラマが大好きな方に超おすすめの動画配信サービス（VOD)を紹介します
- 新作を観たい！最新作をレンタルできるおすすめ動画配信サービス（VOD)
- 家族で別々に観たい！複数デバイスで同時に視聴できる動画配信サービス（VOD）
- 雑誌読み放題、有料ポイント付きの動画配信サービス（VOD）を徹底比較
- レンタルより断然お得！PS4で人気映画を見放題で観れる動画配信サービス（VOD)
- PS4対応！ゲーム機でも観れるおすすめ動画配信サービス（VOD）を紹介
- 定額でアダルトAVをがっつり観まくりたい方におすすめの動画配信サービス（VOD）
- エロアニメ、アダルトアニメ動画を観るならH-NEXTとDMMどっちがお得？
- NHKが超好き！見逃したNHKの朝ドラが見放題で観れる動画配信サービス（VOD）
- VODでNHKが観たい！「U-NEXTのNHKオンデマンド」と「通常契約」どっちがお得？
- 全8社！新作映画のネットレンタルが安い動画配信サービス(VOD)を徹底比較！
アダルト動画のサブスクなら「Hey動画見放題プラン」が超おすすめです。
↑どの動画配信サービス（VOD)を選べばいいか迷っている方はぜひ参考にしてくださいね！↑
【文字起こし】(11713) 【ベストセラー】「脳が強くなる食事～GENIUS FOODS～ 」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】(00:00) 皆さんどうもこんにちは本要約チャンネル のたけみです今回はマックス ルガビアさんとポールグアレルさんが書か れた 脳が強くなる食事 授乳酢フーズをご紹介していきたいと思い ますさて突然ですが皆さんは 脳の調子を整えているでしょうか体中の 様々な臓器と違って私たちの脳は多少不 健康でも痛くなったりすることはありませ んよね体に悪いものを食べてお腹を壊すと すぐに下痢をして 胃腸の状態が悪いことに私たちは気づける んですがノーというのはなかなかそのよう なSOSを出さずにそのためちょっと ぐらい不調でも気づけないという特徴が あるんです 故に私たちは得てして 脳の健康を軽視しがちになってしまいます ですが皆さんご存知の通りでノーというの は私たち人間にとっては絶対になくては ならない超重要な臓器であります私たちの 体のバランスを保ってくれる
(01:04) ホメオスタシスを司るのは 脳の視床下部という部位ですしホルモンを 放出して 甲状腺や 副甲状腺などの臓器の働きを維持している のは 脳の下垂体という部分になりますまた当然 のことを見ながら 脳は私たちの記憶を司っております他にも ドーパミンやセロトニンといった 各種幸福ホルモンを分泌することによって 脳は私たちの幸せにも非常に大きく関わっ ているんですこのように非常に大切な働き を持っている私たちの脳が私たち自身が 気づかないうちに不健康になってしまっ たらどうでしょうか当然体にはいろんな悪 影響が出てくるでしょうそこで本日はその ような悪影響をできるだけ 抑えていただくために 脳の体調を整えて 脳が強くなる最高の食事にについて皆さん に分かりやすくご紹介していきたいと思い ますこの動画で興味を持っていただきまし たら
(02:08) 概要欄のリンクから 是非一度本匠を手にとっていただけると 嬉しいですそれでは早速 楽しみながら本書の内容に一緒に切り込ん でいきましょう本日のお品書きは次の通り です1弦でオメガ3は逆効果 脳細胞が劣化する絶対に食べてはいけない 食品3選について2限で 脳の電気信号のスピードを 爆上げする 奇跡の食事トップ3について3限で制汗剤 で認知症に絶対にやってはいけない 脳が老化する 習慣参戦について 解説していきたいと思いますそれでは早速 1弦のオメガ3は逆効果 脳細胞が劣化する絶対に食べてはいけない 食品3選について 解説していきたいと思いますさて皆さんの 脳のパフォーマンス最大化するためにまず 私たちが絶対にやらなくてはいけないこと がありますそれは 脳細胞が 老化してしまうような絶対に食べてはいけ ない悪魔の食べ物を皆さんの生活から
(03:14) 真っ先に 除外することでありますそこでこの動画の 最初となる一元では食べるだけで 脳細胞がみるみる内に劣化してしまうと いう絶対に食べてはいけない食べ物3つ ほど皆さんにご紹介しこういったもの生活 から徹底排除していきましょうということ をご提案していきたいと思いますではまず 皆様が厚生を理解しやすいようにこれから 紹介する 脳細胞が劣化する絶対に食べてはいけない 食品3選を最初にまとめて発表しておき ますそれは次の3つになります 脳細胞が劣化する絶対に食べてはいけない 食品3選1位 吸収されない奇跡の死亡あまりに危険 すぎるフランケンフードオレストランに オメガ3が細胞を傷つけるすべての日本人 が知らないオメガ3のやばすぎる真実3 αリノレンさんが 認知症の引き金に 脳細胞を劣化させる
(04:16) 意外すぎる食べ物ではそれぞれ具体的に一 つずつ取り上げて分かりやすく解説して いきたいと思いますまた単に 脳細胞が劣化する食べてはいけない食品を 紹介するだけじゃなくてそれに関連した 生活に役立つ様々な科学的な知識も同時に ご紹介していきますのでぜひ最後までお 付き合いよろしくお願い 致しますそれではまず一つ目の 脳細胞が劣化する絶対に食べてはいけない 食品 吸収されない奇跡の脂肪あまりに危険 すぎるフランケンフードオレストランに ついて 解説していきたいと思いますさてまず 食べるだけで 脳細胞が劣化し 脳が萎縮してしまうものの一つ目は 研究室で誕生した人工食材フランケン フードであります20世紀後半から 科学の発展と食品業界の利益が結びつき 様々な人口の 低脂肪食品が現れ始めましたこのように 食品工学によって天然の死亡素材が
(05:22) 置き換えられてしまった人工食品を本書で はフランケンフードと呼んでおります そんなフランケンフードの中でも 軍を抜いてやばい食品が90年代後半に 現れたオレストランであります俺 レストランというとあまり聞き馴染みが ないかもしれませんが一般的にはポテト チップスに使われている 油になりますこのレストランが出た当時 多くの人が 夢の発明であると称賛しましたなぜならば 死亡の代替品として現れたこのレストラン は体内で消化吸収されないという 奇の油だったからでありますですがその ような奇跡には 必ず代償が伴いますレストランは強い腹痛 や膨満感そして 抑えることのできない 突発的な 便失禁を発生させてしまうということが わかったんですこのようなフランケン フードは当然私たちの脳にも大きな悪影響 を与えてしまいますなぜならば私たちの脳
(06:26) というのはほとんどが死亡でできており 私たちが食事から摂取する 油の種類が 脳にダイレクトに 影響を 与えてしまうからでありますつまり話を 単純化してお伝えするとキャノーラ油を 食べた人の脳はキャノーラ油由来の死亡で できた脳が出来上がってしまいますし 先ほど 申し上げたフランケンフードのオレストラ を食べて育ったあなたの脳は土地として ベーシックインを誘発するような オレストラ由来の脳になってしまうという わけですそんな脳が正常に機能するはずが ありませんよねもちろんいつもこの チャンネルをご覧になってくださっている 皆さんはポテトチップスなんか間違っても 絶対に口にしていないと思いますですが もし今この動画をご覧になりながら 片手でポテトチップスを食べているなんて いう人がいましたらあなたはチャンネル 登録者 失格でございますそのポテチはあなたの脳 みそを
(07:29) 萎縮させてしまうかもしれませんから今 すぐに捨てて 健康的なこちらの世界に戻ってきて くださいさていかがでしたでしょうかそれ ではここまでで一つ目のあまりに危険 すぎるフランケン不動オレストラについて の解説を終わりにして次に行きますそれで は次2つ目の 脳細胞が劣化する絶対に食べてはいけない 食品オメガ3が細胞を傷つける全ての日本 人が知らないオメガ3のやばすぎる真実に ついてについて解説していきたいと思い ますさて 脳細胞が劣化してしまう絶対に食べては いけない食べ物の2つ目は 健康情報をよくご存知の皆さんには ちょっと 意外な食べ物になってしまいましたそれは 高不飽和脂肪酸であります私たちが食事 から摂取する 脂肪酸には大きく分けて不飽和脂肪酸と 飽和脂肪酸の2種類がありますこのうち バターをはじめとする方は脂肪酸は体に 悪くて皆さんもご存知のオメガ3などを
(08:34) はじめとする不法は脂肪酸は体に良いと いうのがこれまでの定説でしたですが最近 ではこの高不法は脂肪酸食べ方によっては 私たちの脳に悪影響を及ぼす 諸刃の剣であるということが新発見されて きております不法は脂肪酸のうち 有名なオメガ3やオメガ6は私たちの健康 維持に必須であるにも関わらず体内で合成 することができないんですそのため食品 から摂取する必要がありますこのうち特に オメガ3は EPAやDHAなど青魚から取れる高不 飽和脂肪酸として 有名ですよねこのうち特にDHAは私たち の脳を蘇生する 重要な成分であり 脳細胞の健康を保つために非常に重要です そのためDHAのサプリメントなどを コツコツと摂取している方も多いかもしれ ませんですがそのようなサプリちょっと 健康的に
(09:37) 怪しいかもしれませんなぜならば高不法は 脂肪酸というのは 科学的に不安定であり非常に酸化しやすい という特徴を持っているからであります 参加というのは聞いたことで言ってしまえ ば物質が錆びてしまうことであります皆 さんは外に出しておいた手作りが 錆びてしまうのを見たことあるかもしれ ませんですが私たちの細胞だってまた 放っておくとどんどん錆びて老化していき ますさらにこのような参加の恐ろしいこと はひとたび細胞が酸化するとその 酸化した細胞がフリーラジカルという 極めて高い酸化力を持つ物質を生み出して さらにその周りの細胞まで 酸化させてしまうということなんですこの ため本書の著者は 参加した高符号は脂肪酸を ゾンビのように増えていく ゾンビ分子であるとおっしゃっております まさに ゾンビが更新するような 参加の連鎖反応が起きてしまうんです あまり
(10:40) 品質の良くない安物のサプリの場合その カプセルの中に入っているDHAは全て このような ゾンビの連鎖反応によって 参加してしまっているかもしれません 参加したタカフオーは脂肪酸からは アルデヒドという 副産物が生成されますアルデヒドは アルツハイマー病の特徴である 脳内の粘着質プラークの生成に関わって いるという説もあるほか 脳のエネルギーを生み出すミトコンドリア にとっても強力な有害物質となってしまう んですとはいえ 参加されないオメガ3脂肪酸は 健康に 欠かせない超大切なものであります あくまで高不法は脂肪酸というのは使い方 によっては 素晴らしい 健康効果を生み出してくれる 諸刃の剣なんですではそんな高不法は脂肪 酸を 酸化せずに 接種するにはどうすれば良いのでしょうか このチャンネルの動画をいつもご覧の皆 さんにはおなじみかもしれませんがやはり そのためにはイワシやサバなどの新鮮な
(11:46) 青魚を摂取するに限ると 著者は述べておりますまたオメガ3は天然 の魚 以外にも 放し飼いの鶏卵や グラスペットのお肉などにも含まれており ます 魚が苦手な人はぜひそのような食材も チェックしてみて欲しいと思いますさて いかがでしたでしょうかそれではここまで で2つ目の全ての日本人が知らないオメガ 3のやばすぎる真実についての解説を 終わりにして次に行きましょうそれでは次 3つ目の 脳細胞が劣化する絶対に食べてはいけない 食品 αリノレンさんが 認知症の引き金に 脳細胞を劣化させる 意外すぎる食べ物について 解説していきたいと思いますさて先ほどの お話にもつながってくるんですが今度は 植物由来のオメガ3系脂肪酸である αリノレンさんについても重要ですから しっかりと解説していきましょう α-リノレンさんは 亜麻仁油などに含まれているということで 有名でこちらも最近健康効果が注目されて
(12:52) おりますよねですが本書が示している最新 の研究によると中高年以上の方が αリノレンさんを取りすぎた場合 むしろアルツハイマー病やうつ病の発症 リスクが増す可能性があると述べられてい ます実は αリノレンさんは私たちが食事から摂取し ても直接体内で利用することができません αリノレンサーは食事で摂取された後 結局DHAや EPAに変換される必要があるんです そしてこのプロセスは非常に 効率が悪くしかも加齢によって 衰えていってしまうということが最新の 研究で分かってきたんです αリノレンさんを EPAに変換する変換効率は 健康な若い男性の場合であってもわずか 8% 程度であると推定されDHAに変換される 変換率に至っては ゼロから4% 程度であると言われていますつまり 健康的な若い男性であっても
(13:55) 亜麻仁油をいくら摂取したところで 脳のDHAは全く増えない可能性があるん ですこれが中高年以上になればさらに効率 が悪くなってしまうのですからたまった ものではありません一方で女性の場合は なんと男性よりも2.5倍ほど変換率が 高いと言われておりますとはいえ 健康な若い男性で 約8%の変換率ですからこれを2.5倍し たところでわずか20%に過ぎません しかも女性も 男性と同じく加齢によってこの変換効率と いうのは落ちていきます特に女性は 閉経とともに変換効率がガタ下がりする ことが知られていてこのことが 閉経後の女性で 急速に認知症のリスクが上がる理由だと 主張する 研究者もいるんですさらに悪いことには αリノレンさんを EPAやDHAに変換する酵素はオメガ6 であるリノール酸を 炎症物質であるアラキドン酸に変して
(15:00) しまう酵素でもあるんですつまり変換効率 を上げようとしてこの酵素を増やして しまうと逆にリノールさんがアラキドン さんに変換され 副産物である大量の 炎症物質が酸性され細胞の老化が進んで いってしまうと 著者は指摘しているんですもっとも本書は だからといって αリノレンさんを取るべきではないと言っ ているわけではありませんあくまでも天然 のイワシやサバから 良質なDHAや EPAを摂取しつつその上で 亜麻仁油などの自然食品から 適量のアルファリノレンさんを取り入れる のが良いとしていますさていかがでした でしょうかなかなかね最新の知見なども ありこれまで皆さんが知らなかった内容も 多かったと思いますこの辺で1弦の内容を しっかりとまとめておきましょうこの一元 では 脳細胞が劣化する絶対に食べてはいけない 食品3選について 皆様にご紹介いたしました一つ目は 吸収されない奇跡の死亡あまりに危険
(16:05) すぎるフランケンフードオレストランでし た2つ目はオメガ3が細胞を傷つける全て の日本人が知らないオメガ3のやばすぎる 真実でした3つ目は αリノレンさんが 認知症の引き金に 脳細胞を劣化させる 意外すぎる食べ物でしたそれでは次人間で 脳の電気信号のスピードを 爆上げする 奇跡の食事トップ3について 解説していきたいと思いますさてさて一元 では 脳細胞が劣化してしまう絶対に食べては いけない食べ物について皆さんにご紹介し ました続く2限では逆に 脳をはじめとする全身の機能を若返らせて くれる最高のスーパーフードを3つほどご 紹介していきたいと思いますまずはこれ から紹介する 奇跡の食事トップ3を最初にまとめて発表 しておきましょう脳の電気信号のスピード を爆上げする 奇跡の食事トップ31最強の三重臨床を手 に入れろ細胞の電気信号を高速化する
(17:11) 奇跡の油に 偽物グラスペットビーフを見分けるための たった一つの方法3 脳のエネルギー効率を爆上げする最強の 食事法ではそれぞれ 具体的に一つずつ取り上げて分かりやすく 解説していきたいと思いますまずは一つ目 の 脳の電気信号のスピードを 爆上げする 奇跡の食事最強の見え臨床を手に入れろ 細胞の電気信号を高速化する 奇跡の 油について 解説していきたいと思いますさて 脳をはじめとする全身の健康を維持する ために絶対に摂取していただきたい食品が 皆さんの 脳細胞の電気信号のスピードを 爆上げする 奇跡の油エクストラバージンオオイルで あります私たちの 脳細胞は 丸く大きな頭と1本の長い尻尾からできて おります イメージとしてはオタマジャクシのような 形をしておりますこのうち大きな頭を細胞 体長い尻尾を軸索と言います細胞体が
(18:18) 脳神経細胞の本体であり 軸索の方は電気信号を流すコードのような 働きをしております細胞体で作られた脳の 電気信号がこのコードを通って他の細胞へ と伝えられ情報が速やかに伝わっていくん です高度の部分である軸索には心を所に みえ臨床という 絶縁テープのようなものが巻かれており ますこの見え人称が 絶縁体の役割を担うことによって私たちの 脳細胞はより速いスピードで 脳の電気信号を別の細胞に伝えることが できておりますそしてこの見え臨床を形成 しているものこそがエクストラバージン オリーブオイルに含まれている一家不飽和 脂肪酸なんですエクストラバージン オリーブオイルをたっぷりと使う食事とし て地中海食が有名ですよね実は地中海食を 長期的に続けることによって 健康を維持できるのみにならず 脳のサイズがなんと大きくなるという研究
(19:23) が存在しているんですさらにバルセロラの 研究チームが行ったある研究では 週に1リットルのエクストラバージン オリーブオイルを摂取した被験者では 認知機能が 爆発的に向上したという結果が出ており ますこれはおそらく大量に摂取した エクストラバージンオリーブオイルの一家 不飽和脂肪酸が 改良の見え認証を形成し神経細胞の情報 伝達スピードが 爆上がりしたためであると考えられており ますですからこれから仕事で高い パフォーマンスをしたいとか資格取得の ために勉強しなければいけないという あなたはぜひともエクストラバージン オリーブオイルを 摂取してみて欲しいと思います先ほどの 研究のようにまあね 週に1リットルも飲むのはさすがに多 すぎるかもしれませんが 普段使っている調理油をエクストラ バージンオリーブオイルに置き換えて 積極的にエクストラバージンオリーブ オイルを活用するだけでも高い健康効果を
(20:28) 得ることができますからぜひともやってみ てほしいと思いますさていかがでした でしょうかそれではここまでで一つ目の 細胞の電気信号を高速化する 奇跡の油についての解説を終わりにして次 に行きましょうそれでは次2つ目の 脳の電気信号のスピードを 爆上げする 奇跡の食事 偽物グラスペットビーフを見分けるための たった一つの方法について 解説していきたいと思いますさて 脳細胞のパフォーマンスを 格上げするとともに全身を若返らせて くれるスーパーフードの2つ目が グラスペットビーフよりももっとすごい グラスフィニッシュのビーフでありますご 存知の方も多いかもしれませんが グラスペットビーフというのは一言で言え ば 牧草を食べて育った 牛肉のことであります私たちが普段 スーパーで目にしているような安物の牛肉 には非常に不健康な資料が 与えられております 抗生物質で
(21:30) 育てられた穀物ばかりではなく本書によれ ばアメリカではなんと日常的に キャンディーやクッキーそしてマシュマロ のような ジャンクフードまで 与えるような食肉業者まで存在していると のことなんですこのように工業的に飼育さ れた牛と 牧草だけを食べて育った グラスペットビーフというのはどちらが 健康に良いのかは言うまでもないでしょう 牧草だけで育てられた グラスのビーフには 鉄分や亜鉛などの 必須ミネラルが豊富に含まれていてさらに 先ほど一元で申し上げた新鮮で 酸化していないオメガ3脂肪酸も豊富に 含まれているんですまたビタミンEEなど の 抗酸化作用のある 抗酸化物質も含まれているほか女性にとっ て大切なビタミンb12もたっぷりと含ま れておりますオーストラリアで行われた ある研究によれば 習慣的に グラスペットビーフを食べる女性はそうで ない女性に比べてうつ病や不安障害そして
(22:36) 双極性障害といった 精神疾患を患うリスクがなんと半分であっ たという結果が出ておりますまた ケニアで行われた子供を対象にした研究で は グラスペットビーフを多く取る子どもたち はそうでない子供たちより 身体的 認知的にも能力が優れ行動面でも 好ましい状態にあるということがました このように グラスペットビーフというのは 脳のみにならず心やメンタルにも非常に 大きな 素晴らしい 影響を 与えてくれるんです グラスベッドビーフは非常に高い 健康効果を持っておりますからまだ試した ことがないというあなたはぜひ食べて いただきたいと思いますただ最近では グラスペットビーフという言葉が流行する ことによって日本のスーパーなどには ちょっと 品質の悪い グラスペットビーフが 散見されるようになってきましたその 大きな原因は グラスペットという言葉について日本の 法律では表示規制がないことであります グラスヘッドとは
(23:41) 文字通り直訳すれば 牧草を食べたという意味ですから一度でも 牧草を食べさせたことがあるのであれば それは グラスペットビーフであると表示しても 嘘にはならないんですまたたとえその牧草 が 農薬まみれの牧草であろうともそれが何で であれ 牧草を食べたのであれば グラスペットであることに変わりはあり ませんそのため グラスペットと表示されているからといっ てそれが必ずしも 健康に良いとは限らないんですではどの ようにしたら 良質なグラスフェッドビーフとそうでない 偽物のグラスペットビーフを私たちは 見分けることができるのでしょうかその ヒントの一つがお肉が グラスフィニッシュドであるかどうかを 確認するという方法になります私たちが スーパーで手にするような多くの食肉は 出荷前にフィニッシングという特別な食事 期間が 与えられるんですこれは出荷直前に 糖質たっぷりの穀物で飼育を行うことに
(24:45) よってお肉に脂肪が蓄えられ 霜降りなどが出て 柔らかく仕上がるために行われております ですがこのような糖質たっぷりの穀物に よって 意図的に蓄えられた死亡の今度は体に悪い 方は脂肪酸でありますですから 穀物によるフィニッシングにはただ油が 乗ってて 美味しいという以外には 健康上のメリットは全くありません むしろ 健康的には悪影響であると言って良い でしょうさらに最新の研究ではたとえそれ までずっと良質な牧草で育てられてきた グラスフェッドビーフであってもわずか数 カ月の穀物によるフィニッシングを経た だけでオメガ3のような有益な脂肪酸が ほぼ消滅してしまうということがわかって いるんですですから本当に良質なお肉を 食べて 脳を含めた体全体の 健康を良好に保つためには グラスペットであるだけでなく グラスフィニッシュドと表示してあるもの
(25:48) をチョイスするのが最高なんです グラスフィニッシュロビーフというのは 先ほどのフィニッシング期間が 与えられず出荷の直前まで 牧草だけで育てられた 牛肉のことであります グラスフィニッシュロービーフにはあまり 脂が乗っておりませんから 初めて食べた時はちょっと味的に物足り ないなあと感じてしまうかもしれません ですがその素朴な味はあなたの脳をはじめ とする全身の細胞にとっておいしいことの 証拠なんですこれから グラスペットビーフを生活に取り入れて みようと思った方はぜひ100% グラスペットのグラスフィニッシュの ビーフを探してみるようにしてみて くださいさていかがでしたでしょうかそれ ではここまでで2つ目の 偽物グラスペットビーフを見分けるための たった一つの方法についての解説を終わり にして次に行きますそれでは次3つ目の 脳の電気信号のスピードを爆上げする 奇跡の食事トップ3 脳のエネルギー効率を爆上げする最強の
(26:52) 食事法についてご紹介していきたいと思い ますさてこの2弦の最後にご紹介する 脳が強くなる食事方法は私たちの脳の作業 効率を 爆上げする 燃料を 補給してくれる最強の食事法 ケトン食療法になりますよく私たちの脳の エネルギーは ブドウ糖であるなんて言われておりますが それは正しくもありまた嘘でもあります なぜならば私たちの脳は確かにブドウ糖も 使えますが ブドウ糖よりももっともっと 効率の良いエネルギーがこの世界にはある からですそれは ズバリ ケトン体と呼ばれるものになります ケトン体は ブドウ糖に比べて 脳細胞におけるエネルギー 効率が非常に高いと言われておりますまた ブドウ糖は細胞で利用されず 血中に残ったものは中性脂肪として変換さ れ皮下脂肪に蓄えられてしまいますが逆に ケトン体は
(27:54) 脂肪燃焼することで生成されますから ケトン体を利用した代謝に体シフトする ことによって 健康的に 痩せていくことができるんですさらに最近 では 脳に ケトン体が存在するとある遺伝子経路が 活性化され bdnfと呼ばれる物質が生産されると いうことが分かってきておりますbdnf というのはいわば脳の成長ホルモンであり 学習能力や 脳の柔軟性を高めたり私たちの神経細胞を 様々な損傷から守ってくれるという 素晴らしき働きがありますさらにpdnf に私たちの気分を改善することで心の調子 を整えてくれる作用もあるほか ケトン体は ブドウ糖に比べて 約40%も 血流を増やしてくれるという効果があると いうことも分かってきておりますこのよう にメリットを上げていけばどう考えても ブドウ糖代謝よりも ケトン体による 脳へのエネルギー供給の方が勝っていると
(28:58) いうことは明らかでしょうではどうしたら ブドウ糖ではなく ケトン体をエネルギーとして私たちは使う ことができるのでしょうか実はその方法は 超簡単でありますそれは皆さんが普段から 食べている朝食を抜くだけでいいんです体 が ケトン体代謝に入るためには最後に 栄養を取り込んでから16時間何も食べ ない状態を維持することが必要なんです つまりいわゆる プチ断食でありますですがどうしても朝食 を食べないと 元気が出ないよという方もいらっしゃるか もしれませんその場合は 夕食を早めに済ませるのも有効であると 本書では述べられておりますいじアナ州立 大学の最新の研究によれば 夕食を抜いて 午後2時以降に食べるのをやめた被験者で は ブドウ糖ではなく ケトン体が増加したということがわかって おりますこの他にも1日おきの ファスティングや 断続的な超低カロ食なども有効であると いうことがわかっていますまた朝食や夕食
(30:04) を除いて1日1食にすることは ケトン体代謝のみにならずオートファジー を作動させて体中の老廃物を取り除き 血液の中から若返るためにも有効であり ますもし 未だに1日3食しっかりお腹いっぱいまで 食べているなんていう人がいたらそれは 健康においては絶対にやってはいけない ことの一つでありますぜひ朝食や 夕食を抜くなどして ケトン体代謝やオートファジーの素晴らし さを体感していただきたいと思いますさて いかがでしたでしょうかそれではこの辺で 2弦の内容をまとめておきましょうこの2 限では 脳の電気信号のスピードを爆上げする 奇跡の食事トップ3についてご説明いたし ましたまず一つ目は最強のみえ臨床を手に 入れろ細胞の電気信号を高速化する奇跡の 油でした 1つ目は 偽物グラスペットビーフを見分けるための たった一つの方法でした3つ目は 脳のエネルギー
(31:06) 効率を爆上げする最強の食事法でしたそれ ではラスト3件で制汗剤で認知症に絶対 やってはいけない 脳が老化する 習慣参戦について 解説していきたいと思いますさてここまで は食べ物の話にフォーカスしてお話しして きましたがこの動画の最後となる3件では 本書で紹介されている食べ物 以外の 脳細胞が若返る習慣について 軽く皆様にお伝えしていきたいと思ってい ます 脳細胞の健康を保つために大切な習慣とし てはファスティングや運動グルテンフリー などが挙げられるでしょうこれらも当然の ことながら 重要なんですが皆さんねすでにこういった ことは結構知っていると思うので今回は皆 さんが知らないであろうものを ピックアップしてご紹介していきたいと 思い まずこれから紹介していく絶対にやっては いけない 脳が老化する習慣3選を最初にまとめて 発表しておきましょう絶対やってはいけ ない
(32:10) 脳が老化する習慣参戦1 栄養素が腸から漏れる絶対に飲んではいけ ないやばすぎる薬に大量の活性酸素によっ て細胞を老化させる 危険すぎる風邪薬3 脳細胞が破壊されて思考不能になる使って はいけない制汗剤ではではそれぞれ1つ ずつ具体的に取り上げて分かりやすく 解説していきたいと思いますまずは一つ目 の絶対にやってはいけない 脳が老化する習慣 栄養素が腸から漏れる絶対に飲んではいけ ない ヤバすぎる薬から解説をスタートしていき ますさて 脳細胞をはじめとする全身の細胞の若さを 保つために絶対にやっておきたいことの 習慣の一つ目が 医者から処方された胃薬はなるべく飲ま ないということであります皆さんの中にお 医者さんからプロトンポンプ阻害剤という 種類の薬を 処方されている方はいらっしゃいませんか この薬は
(33:13) 胃酸の逆流を防ぐために使われるものです が本来の消化の働きを抑制するため ビタミンb12などの 必須栄養素の吸収が 妨げられてしまいますこのため 認知症のリスクが増加すると言われており ますですから 胃腸の調子が悪い時はなるべく 太田さんのような生薬を使うようにしたい ものですさていかがでしたでしょうかそれ ではここまでで一つ目の絶対に飲んでは いけないやばすぎる薬についての解説を 終わりにし次に行きますそれでは次2つ目 の絶対にやってはいけない 脳が老化する習慣大量の活性酸素によって 細胞を老化させる 危険すぎる風邪薬について 解説していきたいと思いますさて 脳細胞の若々しさを保つためにやっておき たい習慣の2つ目がこれまた薬の話なん ですが 非ステロイド性抗炎症薬のNSAIDsを 使いすぎないということであります NSAIDsと聞いてもパッと来ない人は ロキソニンやカロナールという名前であれ
(34:18) ば聞いたことがあるでしょうこれらの薬は 細胞内のミトコンドリアを攻撃することに よって 活性酸素の生成を促し 参加によって細胞を老化させてしまう作用 があると言われています私の周りでも ロキソニンとかカロナールといったものを 結構気軽に飲んでいる人を見かけるんです がそれは絶対にやめていただきたいと思う んですNSAIDsのように 抗炎症作用がありながら 活性酸素を発生させない物質として クルクミンというポリフェノールがあり ますから痛み止めが必要な方はなるべく クルクミンのサプリなどに 置き換えると良いでしょうさていかが誰 でしょうかそれではここまでで2つ目の 大量の活性酸素によって細胞を老化させる 危険すぎる風邪薬についての解説を終わり にして次に行きましょうそれでは次3つ目 の絶対やってはいけない 脳が老化する習慣 脳細胞が破壊されて思考不能になる使って はいけない制汗剤について
(35:22) 解説していきたいと思いますさてこの動画 の最後にお伝えする 脳細胞の若返りのためにやっておきたい 習慣の3つ目がちょっと細かいことになり ますが 普段使っている制汗剤をアルミニウム不 使用のものに変えるということであります 多くのデオドランド材にはアルミニウムが 使われていてこれを使いすぎてしまうと 認知症の発症率が高まるという研究があり ますですから回収が気になるよという方は 殺菌作用のあるココナッツオイルと重曹で 作った体に良いデオドラントがおすすめに なりますからぜひ試してみてほしいと思い ますさていかがでしたでしょうかそれでは この辺で3限の内容をしっかりとまとめて おきましょう3件では絶対やってはいけ ない 脳が老化する習慣参戦についてご紹介 いたしました一つ目は 栄養素が腸から漏れる絶対に飲んではいけ ない ヤバすぎる薬についてでした2つ目は大量 の活性酸素によって細胞を老化させる
(36:27) 危険すぎる風邪薬についてでした3つ目は 脳細胞が破壊されて思考不能になる使って はいけない制汗剤についてでした本日は 以上ですこの動画が良かったら高評価 ボタンとチャンネル登録どうぞよろしくお 願いしますまた他にも役立つチャンネルを やっておりますので 概要欄のリンクからチェックしてみて ください今画面に出ている最新動画お すすめ動画もチェックしてみてください
(01:04) ホメオスタシスを司るのは 脳の視床下部という部位ですしホルモンを 放出して 甲状腺や 副甲状腺などの臓器の働きを維持している のは 脳の下垂体という部分になりますまた当然 のことを見ながら 脳は私たちの記憶を司っております他にも ドーパミンやセロトニンといった 各種幸福ホルモンを分泌することによって 脳は私たちの幸せにも非常に大きく関わっ ているんですこのように非常に大切な働き を持っている私たちの脳が私たち自身が 気づかないうちに不健康になってしまっ たらどうでしょうか当然体にはいろんな悪 影響が出てくるでしょうそこで本日はその ような悪影響をできるだけ 抑えていただくために 脳の体調を整えて 脳が強くなる最高の食事にについて皆さん に分かりやすくご紹介していきたいと思い ますこの動画で興味を持っていただきまし たら
(02:08) 概要欄のリンクから 是非一度本匠を手にとっていただけると 嬉しいですそれでは早速 楽しみながら本書の内容に一緒に切り込ん でいきましょう本日のお品書きは次の通り です1弦でオメガ3は逆効果 脳細胞が劣化する絶対に食べてはいけない 食品3選について2限で 脳の電気信号のスピードを 爆上げする 奇跡の食事トップ3について3限で制汗剤 で認知症に絶対にやってはいけない 脳が老化する 習慣参戦について 解説していきたいと思いますそれでは早速 1弦のオメガ3は逆効果 脳細胞が劣化する絶対に食べてはいけない 食品3選について 解説していきたいと思いますさて皆さんの 脳のパフォーマンス最大化するためにまず 私たちが絶対にやらなくてはいけないこと がありますそれは 脳細胞が 老化してしまうような絶対に食べてはいけ ない悪魔の食べ物を皆さんの生活から
(03:14) 真っ先に 除外することでありますそこでこの動画の 最初となる一元では食べるだけで 脳細胞がみるみる内に劣化してしまうと いう絶対に食べてはいけない食べ物3つ ほど皆さんにご紹介しこういったもの生活 から徹底排除していきましょうということ をご提案していきたいと思いますではまず 皆様が厚生を理解しやすいようにこれから 紹介する 脳細胞が劣化する絶対に食べてはいけない 食品3選を最初にまとめて発表しておき ますそれは次の3つになります 脳細胞が劣化する絶対に食べてはいけない 食品3選1位 吸収されない奇跡の死亡あまりに危険 すぎるフランケンフードオレストランに オメガ3が細胞を傷つけるすべての日本人 が知らないオメガ3のやばすぎる真実3 αリノレンさんが 認知症の引き金に 脳細胞を劣化させる
(04:16) 意外すぎる食べ物ではそれぞれ具体的に一 つずつ取り上げて分かりやすく解説して いきたいと思いますまた単に 脳細胞が劣化する食べてはいけない食品を 紹介するだけじゃなくてそれに関連した 生活に役立つ様々な科学的な知識も同時に ご紹介していきますのでぜひ最後までお 付き合いよろしくお願い 致しますそれではまず一つ目の 脳細胞が劣化する絶対に食べてはいけない 食品 吸収されない奇跡の脂肪あまりに危険 すぎるフランケンフードオレストランに ついて 解説していきたいと思いますさてまず 食べるだけで 脳細胞が劣化し 脳が萎縮してしまうものの一つ目は 研究室で誕生した人工食材フランケン フードであります20世紀後半から 科学の発展と食品業界の利益が結びつき 様々な人口の 低脂肪食品が現れ始めましたこのように 食品工学によって天然の死亡素材が
(05:22) 置き換えられてしまった人工食品を本書で はフランケンフードと呼んでおります そんなフランケンフードの中でも 軍を抜いてやばい食品が90年代後半に 現れたオレストランであります俺 レストランというとあまり聞き馴染みが ないかもしれませんが一般的にはポテト チップスに使われている 油になりますこのレストランが出た当時 多くの人が 夢の発明であると称賛しましたなぜならば 死亡の代替品として現れたこのレストラン は体内で消化吸収されないという 奇の油だったからでありますですがその ような奇跡には 必ず代償が伴いますレストランは強い腹痛 や膨満感そして 抑えることのできない 突発的な 便失禁を発生させてしまうということが わかったんですこのようなフランケン フードは当然私たちの脳にも大きな悪影響 を与えてしまいますなぜならば私たちの脳
(06:26) というのはほとんどが死亡でできており 私たちが食事から摂取する 油の種類が 脳にダイレクトに 影響を 与えてしまうからでありますつまり話を 単純化してお伝えするとキャノーラ油を 食べた人の脳はキャノーラ油由来の死亡で できた脳が出来上がってしまいますし 先ほど 申し上げたフランケンフードのオレストラ を食べて育ったあなたの脳は土地として ベーシックインを誘発するような オレストラ由来の脳になってしまうという わけですそんな脳が正常に機能するはずが ありませんよねもちろんいつもこの チャンネルをご覧になってくださっている 皆さんはポテトチップスなんか間違っても 絶対に口にしていないと思いますですが もし今この動画をご覧になりながら 片手でポテトチップスを食べているなんて いう人がいましたらあなたはチャンネル 登録者 失格でございますそのポテチはあなたの脳 みそを
(07:29) 萎縮させてしまうかもしれませんから今 すぐに捨てて 健康的なこちらの世界に戻ってきて くださいさていかがでしたでしょうかそれ ではここまでで一つ目のあまりに危険 すぎるフランケン不動オレストラについて の解説を終わりにして次に行きますそれで は次2つ目の 脳細胞が劣化する絶対に食べてはいけない 食品オメガ3が細胞を傷つける全ての日本 人が知らないオメガ3のやばすぎる真実に ついてについて解説していきたいと思い ますさて 脳細胞が劣化してしまう絶対に食べては いけない食べ物の2つ目は 健康情報をよくご存知の皆さんには ちょっと 意外な食べ物になってしまいましたそれは 高不飽和脂肪酸であります私たちが食事 から摂取する 脂肪酸には大きく分けて不飽和脂肪酸と 飽和脂肪酸の2種類がありますこのうち バターをはじめとする方は脂肪酸は体に 悪くて皆さんもご存知のオメガ3などを
(08:34) はじめとする不法は脂肪酸は体に良いと いうのがこれまでの定説でしたですが最近 ではこの高不法は脂肪酸食べ方によっては 私たちの脳に悪影響を及ぼす 諸刃の剣であるということが新発見されて きております不法は脂肪酸のうち 有名なオメガ3やオメガ6は私たちの健康 維持に必須であるにも関わらず体内で合成 することができないんですそのため食品 から摂取する必要がありますこのうち特に オメガ3は EPAやDHAなど青魚から取れる高不 飽和脂肪酸として 有名ですよねこのうち特にDHAは私たち の脳を蘇生する 重要な成分であり 脳細胞の健康を保つために非常に重要です そのためDHAのサプリメントなどを コツコツと摂取している方も多いかもしれ ませんですがそのようなサプリちょっと 健康的に
(09:37) 怪しいかもしれませんなぜならば高不法は 脂肪酸というのは 科学的に不安定であり非常に酸化しやすい という特徴を持っているからであります 参加というのは聞いたことで言ってしまえ ば物質が錆びてしまうことであります皆 さんは外に出しておいた手作りが 錆びてしまうのを見たことあるかもしれ ませんですが私たちの細胞だってまた 放っておくとどんどん錆びて老化していき ますさらにこのような参加の恐ろしいこと はひとたび細胞が酸化するとその 酸化した細胞がフリーラジカルという 極めて高い酸化力を持つ物質を生み出して さらにその周りの細胞まで 酸化させてしまうということなんですこの ため本書の著者は 参加した高符号は脂肪酸を ゾンビのように増えていく ゾンビ分子であるとおっしゃっております まさに ゾンビが更新するような 参加の連鎖反応が起きてしまうんです あまり
(10:40) 品質の良くない安物のサプリの場合その カプセルの中に入っているDHAは全て このような ゾンビの連鎖反応によって 参加してしまっているかもしれません 参加したタカフオーは脂肪酸からは アルデヒドという 副産物が生成されますアルデヒドは アルツハイマー病の特徴である 脳内の粘着質プラークの生成に関わって いるという説もあるほか 脳のエネルギーを生み出すミトコンドリア にとっても強力な有害物質となってしまう んですとはいえ 参加されないオメガ3脂肪酸は 健康に 欠かせない超大切なものであります あくまで高不法は脂肪酸というのは使い方 によっては 素晴らしい 健康効果を生み出してくれる 諸刃の剣なんですではそんな高不法は脂肪 酸を 酸化せずに 接種するにはどうすれば良いのでしょうか このチャンネルの動画をいつもご覧の皆 さんにはおなじみかもしれませんがやはり そのためにはイワシやサバなどの新鮮な
(11:46) 青魚を摂取するに限ると 著者は述べておりますまたオメガ3は天然 の魚 以外にも 放し飼いの鶏卵や グラスペットのお肉などにも含まれており ます 魚が苦手な人はぜひそのような食材も チェックしてみて欲しいと思いますさて いかがでしたでしょうかそれではここまで で2つ目の全ての日本人が知らないオメガ 3のやばすぎる真実についての解説を 終わりにして次に行きましょうそれでは次 3つ目の 脳細胞が劣化する絶対に食べてはいけない 食品 αリノレンさんが 認知症の引き金に 脳細胞を劣化させる 意外すぎる食べ物について 解説していきたいと思いますさて先ほどの お話にもつながってくるんですが今度は 植物由来のオメガ3系脂肪酸である αリノレンさんについても重要ですから しっかりと解説していきましょう α-リノレンさんは 亜麻仁油などに含まれているということで 有名でこちらも最近健康効果が注目されて
(12:52) おりますよねですが本書が示している最新 の研究によると中高年以上の方が αリノレンさんを取りすぎた場合 むしろアルツハイマー病やうつ病の発症 リスクが増す可能性があると述べられてい ます実は αリノレンさんは私たちが食事から摂取し ても直接体内で利用することができません αリノレンサーは食事で摂取された後 結局DHAや EPAに変換される必要があるんです そしてこのプロセスは非常に 効率が悪くしかも加齢によって 衰えていってしまうということが最新の 研究で分かってきたんです αリノレンさんを EPAに変換する変換効率は 健康な若い男性の場合であってもわずか 8% 程度であると推定されDHAに変換される 変換率に至っては ゼロから4% 程度であると言われていますつまり 健康的な若い男性であっても
(13:55) 亜麻仁油をいくら摂取したところで 脳のDHAは全く増えない可能性があるん ですこれが中高年以上になればさらに効率 が悪くなってしまうのですからたまった ものではありません一方で女性の場合は なんと男性よりも2.5倍ほど変換率が 高いと言われておりますとはいえ 健康な若い男性で 約8%の変換率ですからこれを2.5倍し たところでわずか20%に過ぎません しかも女性も 男性と同じく加齢によってこの変換効率と いうのは落ちていきます特に女性は 閉経とともに変換効率がガタ下がりする ことが知られていてこのことが 閉経後の女性で 急速に認知症のリスクが上がる理由だと 主張する 研究者もいるんですさらに悪いことには αリノレンさんを EPAやDHAに変換する酵素はオメガ6 であるリノール酸を 炎症物質であるアラキドン酸に変して
(15:00) しまう酵素でもあるんですつまり変換効率 を上げようとしてこの酵素を増やして しまうと逆にリノールさんがアラキドン さんに変換され 副産物である大量の 炎症物質が酸性され細胞の老化が進んで いってしまうと 著者は指摘しているんですもっとも本書は だからといって αリノレンさんを取るべきではないと言っ ているわけではありませんあくまでも天然 のイワシやサバから 良質なDHAや EPAを摂取しつつその上で 亜麻仁油などの自然食品から 適量のアルファリノレンさんを取り入れる のが良いとしていますさていかがでした でしょうかなかなかね最新の知見なども ありこれまで皆さんが知らなかった内容も 多かったと思いますこの辺で1弦の内容を しっかりとまとめておきましょうこの一元 では 脳細胞が劣化する絶対に食べてはいけない 食品3選について 皆様にご紹介いたしました一つ目は 吸収されない奇跡の死亡あまりに危険
(16:05) すぎるフランケンフードオレストランでし た2つ目はオメガ3が細胞を傷つける全て の日本人が知らないオメガ3のやばすぎる 真実でした3つ目は αリノレンさんが 認知症の引き金に 脳細胞を劣化させる 意外すぎる食べ物でしたそれでは次人間で 脳の電気信号のスピードを 爆上げする 奇跡の食事トップ3について 解説していきたいと思いますさてさて一元 では 脳細胞が劣化してしまう絶対に食べては いけない食べ物について皆さんにご紹介し ました続く2限では逆に 脳をはじめとする全身の機能を若返らせて くれる最高のスーパーフードを3つほどご 紹介していきたいと思いますまずはこれ から紹介する 奇跡の食事トップ3を最初にまとめて発表 しておきましょう脳の電気信号のスピード を爆上げする 奇跡の食事トップ31最強の三重臨床を手 に入れろ細胞の電気信号を高速化する
(17:11) 奇跡の油に 偽物グラスペットビーフを見分けるための たった一つの方法3 脳のエネルギー効率を爆上げする最強の 食事法ではそれぞれ 具体的に一つずつ取り上げて分かりやすく 解説していきたいと思いますまずは一つ目 の 脳の電気信号のスピードを 爆上げする 奇跡の食事最強の見え臨床を手に入れろ 細胞の電気信号を高速化する 奇跡の 油について 解説していきたいと思いますさて 脳をはじめとする全身の健康を維持する ために絶対に摂取していただきたい食品が 皆さんの 脳細胞の電気信号のスピードを 爆上げする 奇跡の油エクストラバージンオオイルで あります私たちの 脳細胞は 丸く大きな頭と1本の長い尻尾からできて おります イメージとしてはオタマジャクシのような 形をしておりますこのうち大きな頭を細胞 体長い尻尾を軸索と言います細胞体が
(18:18) 脳神経細胞の本体であり 軸索の方は電気信号を流すコードのような 働きをしております細胞体で作られた脳の 電気信号がこのコードを通って他の細胞へ と伝えられ情報が速やかに伝わっていくん です高度の部分である軸索には心を所に みえ臨床という 絶縁テープのようなものが巻かれており ますこの見え人称が 絶縁体の役割を担うことによって私たちの 脳細胞はより速いスピードで 脳の電気信号を別の細胞に伝えることが できておりますそしてこの見え臨床を形成 しているものこそがエクストラバージン オリーブオイルに含まれている一家不飽和 脂肪酸なんですエクストラバージン オリーブオイルをたっぷりと使う食事とし て地中海食が有名ですよね実は地中海食を 長期的に続けることによって 健康を維持できるのみにならず 脳のサイズがなんと大きくなるという研究
(19:23) が存在しているんですさらにバルセロラの 研究チームが行ったある研究では 週に1リットルのエクストラバージン オリーブオイルを摂取した被験者では 認知機能が 爆発的に向上したという結果が出ており ますこれはおそらく大量に摂取した エクストラバージンオリーブオイルの一家 不飽和脂肪酸が 改良の見え認証を形成し神経細胞の情報 伝達スピードが 爆上がりしたためであると考えられており ますですからこれから仕事で高い パフォーマンスをしたいとか資格取得の ために勉強しなければいけないという あなたはぜひともエクストラバージン オリーブオイルを 摂取してみて欲しいと思います先ほどの 研究のようにまあね 週に1リットルも飲むのはさすがに多 すぎるかもしれませんが 普段使っている調理油をエクストラ バージンオリーブオイルに置き換えて 積極的にエクストラバージンオリーブ オイルを活用するだけでも高い健康効果を
(20:28) 得ることができますからぜひともやってみ てほしいと思いますさていかがでした でしょうかそれではここまでで一つ目の 細胞の電気信号を高速化する 奇跡の油についての解説を終わりにして次 に行きましょうそれでは次2つ目の 脳の電気信号のスピードを 爆上げする 奇跡の食事 偽物グラスペットビーフを見分けるための たった一つの方法について 解説していきたいと思いますさて 脳細胞のパフォーマンスを 格上げするとともに全身を若返らせて くれるスーパーフードの2つ目が グラスペットビーフよりももっとすごい グラスフィニッシュのビーフでありますご 存知の方も多いかもしれませんが グラスペットビーフというのは一言で言え ば 牧草を食べて育った 牛肉のことであります私たちが普段 スーパーで目にしているような安物の牛肉 には非常に不健康な資料が 与えられております 抗生物質で
(21:30) 育てられた穀物ばかりではなく本書によれ ばアメリカではなんと日常的に キャンディーやクッキーそしてマシュマロ のような ジャンクフードまで 与えるような食肉業者まで存在していると のことなんですこのように工業的に飼育さ れた牛と 牧草だけを食べて育った グラスペットビーフというのはどちらが 健康に良いのかは言うまでもないでしょう 牧草だけで育てられた グラスのビーフには 鉄分や亜鉛などの 必須ミネラルが豊富に含まれていてさらに 先ほど一元で申し上げた新鮮で 酸化していないオメガ3脂肪酸も豊富に 含まれているんですまたビタミンEEなど の 抗酸化作用のある 抗酸化物質も含まれているほか女性にとっ て大切なビタミンb12もたっぷりと含ま れておりますオーストラリアで行われた ある研究によれば 習慣的に グラスペットビーフを食べる女性はそうで ない女性に比べてうつ病や不安障害そして
(22:36) 双極性障害といった 精神疾患を患うリスクがなんと半分であっ たという結果が出ておりますまた ケニアで行われた子供を対象にした研究で は グラスペットビーフを多く取る子どもたち はそうでない子供たちより 身体的 認知的にも能力が優れ行動面でも 好ましい状態にあるということがました このように グラスペットビーフというのは 脳のみにならず心やメンタルにも非常に 大きな 素晴らしい 影響を 与えてくれるんです グラスベッドビーフは非常に高い 健康効果を持っておりますからまだ試した ことがないというあなたはぜひ食べて いただきたいと思いますただ最近では グラスペットビーフという言葉が流行する ことによって日本のスーパーなどには ちょっと 品質の悪い グラスペットビーフが 散見されるようになってきましたその 大きな原因は グラスペットという言葉について日本の 法律では表示規制がないことであります グラスヘッドとは
(23:41) 文字通り直訳すれば 牧草を食べたという意味ですから一度でも 牧草を食べさせたことがあるのであれば それは グラスペットビーフであると表示しても 嘘にはならないんですまたたとえその牧草 が 農薬まみれの牧草であろうともそれが何で であれ 牧草を食べたのであれば グラスペットであることに変わりはあり ませんそのため グラスペットと表示されているからといっ てそれが必ずしも 健康に良いとは限らないんですではどの ようにしたら 良質なグラスフェッドビーフとそうでない 偽物のグラスペットビーフを私たちは 見分けることができるのでしょうかその ヒントの一つがお肉が グラスフィニッシュドであるかどうかを 確認するという方法になります私たちが スーパーで手にするような多くの食肉は 出荷前にフィニッシングという特別な食事 期間が 与えられるんですこれは出荷直前に 糖質たっぷりの穀物で飼育を行うことに
(24:45) よってお肉に脂肪が蓄えられ 霜降りなどが出て 柔らかく仕上がるために行われております ですがこのような糖質たっぷりの穀物に よって 意図的に蓄えられた死亡の今度は体に悪い 方は脂肪酸でありますですから 穀物によるフィニッシングにはただ油が 乗ってて 美味しいという以外には 健康上のメリットは全くありません むしろ 健康的には悪影響であると言って良い でしょうさらに最新の研究ではたとえそれ までずっと良質な牧草で育てられてきた グラスフェッドビーフであってもわずか数 カ月の穀物によるフィニッシングを経た だけでオメガ3のような有益な脂肪酸が ほぼ消滅してしまうということがわかって いるんですですから本当に良質なお肉を 食べて 脳を含めた体全体の 健康を良好に保つためには グラスペットであるだけでなく グラスフィニッシュドと表示してあるもの
(25:48) をチョイスするのが最高なんです グラスフィニッシュロビーフというのは 先ほどのフィニッシング期間が 与えられず出荷の直前まで 牧草だけで育てられた 牛肉のことであります グラスフィニッシュロービーフにはあまり 脂が乗っておりませんから 初めて食べた時はちょっと味的に物足り ないなあと感じてしまうかもしれません ですがその素朴な味はあなたの脳をはじめ とする全身の細胞にとっておいしいことの 証拠なんですこれから グラスペットビーフを生活に取り入れて みようと思った方はぜひ100% グラスペットのグラスフィニッシュの ビーフを探してみるようにしてみて くださいさていかがでしたでしょうかそれ ではここまでで2つ目の 偽物グラスペットビーフを見分けるための たった一つの方法についての解説を終わり にして次に行きますそれでは次3つ目の 脳の電気信号のスピードを爆上げする 奇跡の食事トップ3 脳のエネルギー効率を爆上げする最強の
(26:52) 食事法についてご紹介していきたいと思い ますさてこの2弦の最後にご紹介する 脳が強くなる食事方法は私たちの脳の作業 効率を 爆上げする 燃料を 補給してくれる最強の食事法 ケトン食療法になりますよく私たちの脳の エネルギーは ブドウ糖であるなんて言われておりますが それは正しくもありまた嘘でもあります なぜならば私たちの脳は確かにブドウ糖も 使えますが ブドウ糖よりももっともっと 効率の良いエネルギーがこの世界にはある からですそれは ズバリ ケトン体と呼ばれるものになります ケトン体は ブドウ糖に比べて 脳細胞におけるエネルギー 効率が非常に高いと言われておりますまた ブドウ糖は細胞で利用されず 血中に残ったものは中性脂肪として変換さ れ皮下脂肪に蓄えられてしまいますが逆に ケトン体は
(27:54) 脂肪燃焼することで生成されますから ケトン体を利用した代謝に体シフトする ことによって 健康的に 痩せていくことができるんですさらに最近 では 脳に ケトン体が存在するとある遺伝子経路が 活性化され bdnfと呼ばれる物質が生産されると いうことが分かってきておりますbdnf というのはいわば脳の成長ホルモンであり 学習能力や 脳の柔軟性を高めたり私たちの神経細胞を 様々な損傷から守ってくれるという 素晴らしき働きがありますさらにpdnf に私たちの気分を改善することで心の調子 を整えてくれる作用もあるほか ケトン体は ブドウ糖に比べて 約40%も 血流を増やしてくれるという効果があると いうことも分かってきておりますこのよう にメリットを上げていけばどう考えても ブドウ糖代謝よりも ケトン体による 脳へのエネルギー供給の方が勝っていると
(28:58) いうことは明らかでしょうではどうしたら ブドウ糖ではなく ケトン体をエネルギーとして私たちは使う ことができるのでしょうか実はその方法は 超簡単でありますそれは皆さんが普段から 食べている朝食を抜くだけでいいんです体 が ケトン体代謝に入るためには最後に 栄養を取り込んでから16時間何も食べ ない状態を維持することが必要なんです つまりいわゆる プチ断食でありますですがどうしても朝食 を食べないと 元気が出ないよという方もいらっしゃるか もしれませんその場合は 夕食を早めに済ませるのも有効であると 本書では述べられておりますいじアナ州立 大学の最新の研究によれば 夕食を抜いて 午後2時以降に食べるのをやめた被験者で は ブドウ糖ではなく ケトン体が増加したということがわかって おりますこの他にも1日おきの ファスティングや 断続的な超低カロ食なども有効であると いうことがわかっていますまた朝食や夕食
(30:04) を除いて1日1食にすることは ケトン体代謝のみにならずオートファジー を作動させて体中の老廃物を取り除き 血液の中から若返るためにも有効であり ますもし 未だに1日3食しっかりお腹いっぱいまで 食べているなんていう人がいたらそれは 健康においては絶対にやってはいけない ことの一つでありますぜひ朝食や 夕食を抜くなどして ケトン体代謝やオートファジーの素晴らし さを体感していただきたいと思いますさて いかがでしたでしょうかそれではこの辺で 2弦の内容をまとめておきましょうこの2 限では 脳の電気信号のスピードを爆上げする 奇跡の食事トップ3についてご説明いたし ましたまず一つ目は最強のみえ臨床を手に 入れろ細胞の電気信号を高速化する奇跡の 油でした 1つ目は 偽物グラスペットビーフを見分けるための たった一つの方法でした3つ目は 脳のエネルギー
(31:06) 効率を爆上げする最強の食事法でしたそれ ではラスト3件で制汗剤で認知症に絶対 やってはいけない 脳が老化する 習慣参戦について 解説していきたいと思いますさてここまで は食べ物の話にフォーカスしてお話しして きましたがこの動画の最後となる3件では 本書で紹介されている食べ物 以外の 脳細胞が若返る習慣について 軽く皆様にお伝えしていきたいと思ってい ます 脳細胞の健康を保つために大切な習慣とし てはファスティングや運動グルテンフリー などが挙げられるでしょうこれらも当然の ことながら 重要なんですが皆さんねすでにこういった ことは結構知っていると思うので今回は皆 さんが知らないであろうものを ピックアップしてご紹介していきたいと 思い まずこれから紹介していく絶対にやっては いけない 脳が老化する習慣3選を最初にまとめて 発表しておきましょう絶対やってはいけ ない
(32:10) 脳が老化する習慣参戦1 栄養素が腸から漏れる絶対に飲んではいけ ないやばすぎる薬に大量の活性酸素によっ て細胞を老化させる 危険すぎる風邪薬3 脳細胞が破壊されて思考不能になる使って はいけない制汗剤ではではそれぞれ1つ ずつ具体的に取り上げて分かりやすく 解説していきたいと思いますまずは一つ目 の絶対にやってはいけない 脳が老化する習慣 栄養素が腸から漏れる絶対に飲んではいけ ない ヤバすぎる薬から解説をスタートしていき ますさて 脳細胞をはじめとする全身の細胞の若さを 保つために絶対にやっておきたいことの 習慣の一つ目が 医者から処方された胃薬はなるべく飲ま ないということであります皆さんの中にお 医者さんからプロトンポンプ阻害剤という 種類の薬を 処方されている方はいらっしゃいませんか この薬は
(33:13) 胃酸の逆流を防ぐために使われるものです が本来の消化の働きを抑制するため ビタミンb12などの 必須栄養素の吸収が 妨げられてしまいますこのため 認知症のリスクが増加すると言われており ますですから 胃腸の調子が悪い時はなるべく 太田さんのような生薬を使うようにしたい ものですさていかがでしたでしょうかそれ ではここまでで一つ目の絶対に飲んでは いけないやばすぎる薬についての解説を 終わりにし次に行きますそれでは次2つ目 の絶対にやってはいけない 脳が老化する習慣大量の活性酸素によって 細胞を老化させる 危険すぎる風邪薬について 解説していきたいと思いますさて 脳細胞の若々しさを保つためにやっておき たい習慣の2つ目がこれまた薬の話なん ですが 非ステロイド性抗炎症薬のNSAIDsを 使いすぎないということであります NSAIDsと聞いてもパッと来ない人は ロキソニンやカロナールという名前であれ
(34:18) ば聞いたことがあるでしょうこれらの薬は 細胞内のミトコンドリアを攻撃することに よって 活性酸素の生成を促し 参加によって細胞を老化させてしまう作用 があると言われています私の周りでも ロキソニンとかカロナールといったものを 結構気軽に飲んでいる人を見かけるんです がそれは絶対にやめていただきたいと思う んですNSAIDsのように 抗炎症作用がありながら 活性酸素を発生させない物質として クルクミンというポリフェノールがあり ますから痛み止めが必要な方はなるべく クルクミンのサプリなどに 置き換えると良いでしょうさていかが誰 でしょうかそれではここまでで2つ目の 大量の活性酸素によって細胞を老化させる 危険すぎる風邪薬についての解説を終わり にして次に行きましょうそれでは次3つ目 の絶対やってはいけない 脳が老化する習慣 脳細胞が破壊されて思考不能になる使って はいけない制汗剤について
(35:22) 解説していきたいと思いますさてこの動画 の最後にお伝えする 脳細胞の若返りのためにやっておきたい 習慣の3つ目がちょっと細かいことになり ますが 普段使っている制汗剤をアルミニウム不 使用のものに変えるということであります 多くのデオドランド材にはアルミニウムが 使われていてこれを使いすぎてしまうと 認知症の発症率が高まるという研究があり ますですから回収が気になるよという方は 殺菌作用のあるココナッツオイルと重曹で 作った体に良いデオドラントがおすすめに なりますからぜひ試してみてほしいと思い ますさていかがでしたでしょうかそれでは この辺で3限の内容をしっかりとまとめて おきましょう3件では絶対やってはいけ ない 脳が老化する習慣参戦についてご紹介 いたしました一つ目は 栄養素が腸から漏れる絶対に飲んではいけ ない ヤバすぎる薬についてでした2つ目は大量 の活性酸素によって細胞を老化させる
(36:27) 危険すぎる風邪薬についてでした3つ目は 脳細胞が破壊されて思考不能になる使って はいけない制汗剤についてでした本日は 以上ですこの動画が良かったら高評価 ボタンとチャンネル登録どうぞよろしくお 願いしますまた他にも役立つチャンネルを やっておりますので 概要欄のリンクからチェックしてみて ください今画面に出ている最新動画お すすめ動画もチェックしてみてください
