『10日間で劇的に人生を変える食事術 -「時計回りプレート」食事法があなたを救う （西山 由美[著]）』の紹介【VOD電子書籍】

【文字起こし】(13285) 【ベストセラー】「10日間で劇的に人生を変える食事術 – 「時計回りプレート」食事法があなたを救う – 」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】(00:00) 皆さんどうもこんにちは本要約チャンネル のりょうです今回は西山由美さんが書かれ た10日間で劇的に人生を変える食事術 時計回りプレート食事法があなたを救うを ご紹介していきます 突然ですが皆さんは 栄養を足りていますかいつもこの チャンネルをご覧の健康エリートの皆さん でもこの問いに自信を持ってはいと 答えることができる人は少ないでしょう バランスのとれた栄養は私たちの体と心の 健康のためになくてはならない土台ですと はいえ 忙しい 毎日必要なすべての栄養素をバランスよく とるというのは 至難の技ですよね そこで本日は私たちの心と体が必要とする 栄養素をバランスよく 摂取するための最新の食事法をご紹介し たいと思いますこの動画で興味を持って いただけましたら
(01:05) 概要欄のリンクから是非一度本性を手に 取って頂けると嬉しいですそれでは早速 楽しみながら本書の内容に一緒に切り込ん でいきましょう本日のお品書き1限わずか 10日で肌が若返る人生が劇的に変わる タコの刺身健康法2弦レンチン ブロッコリーこそ最強の食材超簡単な時計 回りプレートを食事法1弦わずか10日で 肌が若返る人生が劇的に変わるタコの刺身 健康法皆さんはご自身の100%の能力が 実際にどのくらいのものか知りたいと思っ たことはありませんか実はこれを知るのは 非常に簡単です 今のあなたが持つ能力は朝の目覚めの瞬間 に100%発揮されるからです 新しい1日の始まりである朝を心地よく 迎えられたのであればあなたの能力は
(02:10) まさに 絶好調と言えるでしょう仕事や価値など 全てをうまく生かせられる力が整ってい ます逆に朝起きるのがつらかったり目覚め が悪くどんなに眠っても 疲労感が取れないと感じるならばそれは大 問題ですそんな状態ではあなたは本来の力 を発揮できないコンディションにあるから ですでは朝の目覚めが悪くなってしまう 根本的な原因はどこにあるのでしょうか その 答えはずばり 栄養不足なんです 栄養不足と人の能力そして朝の目覚めの3 つはダイレクトに結びついた切っても切れ ない三種の神器なん 皆さんはよく 疲れがたまって眠れないと言いますよね実 はこの言い方は正しくありません正しくは 栄養が不足しているから起きられないん です逆に 栄養さえ足りていれば夜しっかりと眠る ことができ誰しもがすっきりと最高の状態
(03:17) で目覚めることができます必要な栄養素が 十分に血液中に存在していればあらゆる 臓器や細胞に 栄養素が行き渡り体も心も 脳の働きもすべてが100%の力を発揮 することができます 反対に 栄養が不足してくると 肺や心臓など生命に関わる臓器から優先的 に 栄養素が運ばれるため心や脳など直接生命 に関わらない臓器には 栄養が満足に届かなくなります 朝 疲労感が強くて起きることができない理由 はここにあるんですそしてそんな大切な 栄養素の中でも最も大事な栄養素が何かお 分かりでしょうか 最高の目覚めとともに起きてその日1日を 最大限のパフォーマンスで過ごすために 不可欠な栄養素それこそが 鉄なんですねそこで一元では私たちの能力 を100%発揮するために不可欠な
(04:22) 鉄分について 徹底解説していきましょうまずは皆様が 動画の構成を理解しやすいようにこれから ご紹介する人生が劇的に変わるタコの刺身 健康法を最初にまとめて発表しておき ましょう人生が劇的に変わるタコの刺身 健康法1朝起きられないのは 〇〇が原因 健康のために最も重要なあの栄養素にヘム 鉄の吸収効率を高めるたった一つの方法3 つべこべ言わずにタコの刺身を加え4 ニキビができて 肌がボロボロになる ヤバすぎる原因5 健康と幸福に不可欠な4つのホルモンでは それぞれ 具体的に一つずつ取り上げて 解説していきますまた単に人生が劇的に 変わるタコの刺身健康法を紹介するだけに とどまらずそれに関連した生活に役立つ 様々な知識も同時に習得できるように動画
(05:28) を作っておりますのでぜひ最後までお 付き合いくださいませ人生が 劇的に変わるタコの刺身健康法その1朝 起きられないのはまるまるが原因現行の ために最も重要なあの栄養素まずは私たち の体にとってどれだけ 鉄が大切であるか解説してまいりましょう 皆さんは私たちの活力の源となる エネルギーは体内のどこで作られているか ご存知でしょうか その答えは一つ一つの細胞の中なんです 細胞の中でエネルギーが産生されるとき 酸素が使われます 酸素は呼吸によって体内に取り込まれると 血液中のヘモグロビンという物質と 結びついて全身の細胞に届けられます ヘモグロビンとはご存知の通り 血液を赤くする赤血球の主成分ですそして このように全身の細胞に酸素を届ける ヘモグロビンの材料こそが鉄なんです
(06:34) したがって 鉄が不足すれば全身の細胞に届けられる はずの酸素が不足することになりますこう なれば当然細胞は活動することができず エネルギーの酸性量がガクンと落ちて しまうんです 朝の目覚めが悪いのも 鉄不足が主な原因です 鉄不足によってヘモグロビンが減少 エネルギー 酸性量が著しく低下して 布団から出て行動を起こすエネルギーを 生み出せなくなっているんです 医師である著者のもとに来られる患者さん の血液を調べるとほぼ100%の人に 鉄不足が見られるといいます私たち現代人 にとって 鉄不足は非常に深刻な問題なんです ちょっとここで皆さん自身が 鉄不足かどうか調べてみましょうすぐに 終わる簡単なチェックなのでぜひぜひお 付き合いください次の チェックリストの中からいくつ当てはまる か覚えておいてくださいね朝起きるのが
(07:39) 辛い少し動いただけで 疲労を感じる 肌の色が悪く特に顔色が青白い知らない間 に青あざが出ている ニキビや湿疹ができやすい 冷え性で足がむくみやすい 胃に深い感があり食欲がない 立ちくらみやめまい頭痛がある物を 飲み込む時に使え感がある 月経不順で生理の出血量が多いいかが でしょうかもしこれらのうち3つ以上を 当てはまればあなたは鉄欠乏の可能性が ありますもし3つ以上当てはまらない方が いらっしゃってもこれはあくまで簡単な スクリーニングテストですからそれで 100% 鉄が足りているとは限りませんですので そんな皆さんもぜひこれからお伝えする 鉄の取り方のポイントをマスターしていっ てくださいさていかがでしたでしょうか それではここまでで一つ目の現行のために 最も重要なあの
(08:44) 栄養素についての解説を終わりにして次に 参りましょう 人生が劇的に変わるタコの刺身健康放送の 2ヘム鉄の九州効率を高めるたった一つの 方法それでは早速別の効率的な摂取の仕方 について 述べていきましょう朝思うように起きられ ない皆さんがどうやったらすっきり起き られるようになるかその答えは簡単です 鉄を豊富に含むものを 積極的に食べればいいんです 鉄は動物性から植物性まで様々な食品に 含まれますそして食品に含まれる鉄の種類 にはヘム鉄と非ヘム鉄の2種類があります ヘム鉄は動物性の食品に多く含まれる鉄で 非ヘム鉄は植物性の食品に含まれる鉄です そしてヘム鉄の方が 非ヘム鉄よりも5倍ほど 吸収効率がいいと言われています ですから鉄は動物性の食品から取るのが 効率的であるということがわかるでしょう
(09:50) 鉄を大量に含む動物性食品としてはレバー やカツオなどの赤身肉チヂミなどの貝類が ありますただしここで注意点があります これらの食品を大量に取ったからといって 必ずしも全てが体に吸収されるわけでは ありません 鉄はビタミンCを一緒に取ることで 吸収効率が高まることが知られておりこれ らの動物性食品のみならずビタミンCが 豊富な食物を一緒に摂るように心がけてみ てくださいさていかがでしたでしょうか それではここまでで2つ目のヘム鉄の吸収 効率を高めるたった一つの方法についての 解説を終わりにしまして次に参りましょう 人生が 劇的に変わるタコの刺身健康法その3 つべこべ言わずにタコの刺身を食え として 鉄を効率よくエネルギーに変えるために 絶対に欠かせない食べ物がタコの刺身です タコの刺身ってちょっと 珍しくて今まであんまり出てこなかった
(10:55) キーワードですよね実はタコの刺身には 鉄によるエネルギー 産生効率を 爆発的にアップする効果があるんですここ からはちょっとだけ 科学的な話になりますが大事なことですの で 詳しく説明します私たちの細胞には ミトコンドリアという大量のエネルギーを 作り出す工場のようなものが存在します この工場を稼働させるために必要な栄養素 がまさしく鉄に他なりません ミトコンドリア内でエネルギーを産生する 仕組みをクエン酸回路と言いますですが このクエン酸回路一度に賛成できる エネルギーの量が限られているんです ではクエン酸回路によって 産生されるエネルギー量をもっともっと 増やすにはどうしたらいいでしょうかそう エネルギー 産生の工場であるミトコンドリアそのもの の数を増やしてあげればいいですよね そして実はこのようにミトコンドリアその ものの数を増やすことができる
(12:02) 奇跡のような栄養素が存在するんですその 栄養素がタウリンですタウリンを積極的に 摂取してミトコンドリアを増やしてあげれ ば当然クエン酸回路の稼働率もアップ エネルギー 酸性量は増大しますそしてそんなタウリン が 豊富に含まれている食材こそが本日の主役 タコの刺身なんですここで注意してほしい のは 費用を通すとタウリンの量は減ってしまう という事実ですですので新鮮なタコが手に 入った時は 必ず 刺身で食べるようにしましょう またタウリンはタコの刺身以外にもイカの 刺身やスルメ ブロッコリースプラウトにも多く含まれて いますですので私はちょっとタコが苦手な んだよななんて方はこれら別の食材を 取り入れてみるのもいいでしょうさて いかがでしたでしょうかそれではここまで で3つ目のつべこべ言わずにタコの刺身を 食えについての解説を終わりにして次に 参りましょう人生が劇的に変わるタコの
(13:08) 刺身健康法その4 ニキビができて肌がボロボロになる ヤバすぎる原因ヘム 鉄を含む動物性食品とビタミンCたっぷり の果物そしてタウリンたっぷりのタコの 刺身を食べることであなたの体中に エネルギーがみなぎってくることでしょう こうして体中に栄養素が行き渡ることで 一番最初に変化が出てくるのがお肌なん です 栄養学において 肌は栄養のバロメーターであると言われて います長期間食事をおろそかにしてきた人 でもちゃんと 栄養のある食事をとるようにすればわずか 10日間で目に見える変化が肌に感じ られるからですお肌は内面を映す鏡なんて 言いますが 医師である著者は 肌を見ればその人がどんな 栄養素が不足しておりこれまでどのような 食事をとっていたのかすぐにわかるといい ます 肌は体内の栄養が足りているかどうかを 映し出すまさに食の履歴書なんです特に
(14:13) 先ほど述べたヘム鉄とビタミンCそして タウリンを積極的に取ることで皆さんの 老化した肌は確実に美しく 蘇っていきます女性ならば 透明感のある ぷるっぷるのお肌になりますし 男性はキメが整ったみずみずしい肌を手に 入れることができるでしょうではどうして 体の栄養状態がまず一番に肌に現れるの でしょうかそれは肌が私たちの帰還の中で 最も生命に関わりのない期間だからです 先ほど 栄養が不足するとまず第一に心臓や肺など の生命の維持に不可欠な臓器に栄養を優先 的に行き渡るようになると申し上げました よねこのような生命を守るという人体の 優先事項から考えますと 皮膚の健康は非常に優先順位が低いと 言えるでしょう 皮膚のトラブルは外見に現れるため私たち 自身にとっては深刻な問題ではあるものの ぶっちゃけどれだけカサカサな肌であって
(15:20) も命には関わらないからです体調が悪い時 や風邪をひいた時など 肌がボロボロになり ニキビができたりする経験をしたことが ある方もいらっしゃるでしょう これはいち早く 原稿を回復させるために多くの栄養素が 内臓に回され優先順位の低い皮膚には十分 に届けられなくなるためです逆に言えば 皮膚に栄養が届けられるのは最後の最後で あり 皮膚の状態が良いというのは全身の 栄養状態が良いことを意味するということ ですだからこそ 肌を見れば体内の状態が細胞レベルで手に 取るようにわかるんです美しい肌とは体内 の栄養が 十分であることの証に他ならないんです そして 肌が美しいことはもちろんあなたの脳の 細胞にも必要な栄養がしっかり届いている ことを示しています体にとっては 皮膚よりも脳の方が大事な期間ですからね つまり
(16:23) 皮膚の状態がいいというのは 脳の働きが前回モードになりあなたの潜在 能力が引き出される準備が整っているいう ことを意味していますそうなれば当然朝の 目覚めも良くなりあなたは100%の力を 発揮することができるでしょうさていかが でしたでしょうかそれではここまでで4つ 目の ニキビができて肌がボロボロになる ヤバすぎる原因についての解説を終わりに して次に参りましょう人生が劇的に変わる タコの刺身健康法その後現行と幸福に 不可欠な4つのホルモンそして体の健康と 並んで特に大切なのが心の健康ですよね 人生を自分の願い通りに動かしていこうと する時そのパワーの源になるのはまさに 幸福感です人生が 楽しいという感覚こそがあなたが生きて いくための 原動力となるんですですが皆さんの中に 胸を張って私は毎日
(17:27) 幸福感を感じていると言える方はそれほど 多くはないでしょう 毎日が幸せで仕方がないなんて人がいたら 何か怪しい薬でもやっているんじゃないか と疑っちゃいますよねですが実は 幸福感というのは正しい食事によって簡単 に得ることができるんですそれは私たちの 幸福はあくまでホルモンという化学物質が 決めているためですそしてそのホルモンは あなたが 毎日 毎日食べている食事に左右されます 幸せになるためには自分探しの旅に出たり 素敵なパートナーを見つけたりする必要は なく食事によって自分の中からホルモンを 湧き出させるだけでいいんです私たちの 幸福感は4つのホルモンによって形作られ ています皆さんもご存知ドーパミン セロトニン オキシトシンエンドルフィンの4つです これら4つは全て 幸せホルモンと呼ばれ私たちの幸福に直接 関わっています
(18:30) これら4つのホルモンはすべて私たちが 食べたものから作られまた食べ方によって 分泌量が変わってきますつまり何をどう 食べるかによって私たちの幸福度は決まる んです 幸福も不幸もすべては毎日の食事次第と いうわけですここで軽くこれら4つの幸福 ホルモンの違いについて 触れておきましょうまずドーパミンですが こちらは 歓喜のホルモンや意欲のホルモンと呼ばれ ますやる気や幸福感を高め夢の実現を 目指して 頑張る力をみなぎらせてくれます セロトニンは 精神安定ホルモンと呼ばれますセロトニン は心のバランスを整え心身ともに リラックスさせる作用があります オキシトシンは愛情ホルモンです 母性愛やパートナーへの愛情 信頼といった心の状態を作り出します最後 のエンドルフィンは多幸ホルモンとも呼ば れストレスををする作用を持ちますまた体 の修復力や免疫力を向上させる働きもあり
(19:36) ますこれら4つのホルモンがバランスよく 分泌され全身に行き渡ることで私たちは 幸福感や愛情に満ちた素晴らしい人生を 送ることができるんですそしてそのために 重要なのがこれまで 申し上げてきた鉄分とこれから2弦でお 伝えする正しい食事の方法なんですいかが だったでしょうかそれでは一旦ここで一元 をまとめておきましょう1限まとめこの1 弦では人生が劇的に変わるタコの刺身健康 法についてご説明いたしました1 健康を維持するために最も重要な要素を一 つあげるとすれば鉄分だろう 鉄分の中でもヘム鉄を豊富に含む動物性 タンパク質 鉄の吸収効率を高めるビタミンCそして エネルギー 産生効率を高めるタウリンがたっぷのタコ の刺身これら3つの食材こそ現行維持の ための三種の神器であると言える2私たち の皮膚は栄養のバロメーターだと言われて
(20:42) いるそれは体の栄養状態が皮膚に最もよく 現れるためでお肌のトラブルを抱えている 人でも正しい食事法を10日間実践する だけで若々しくツヤツヤの肌を手に入れる ことができる3私たちの幸福はドーパミン セロトニン オキシトシンエンドルフィンという4つの 幸福ホルモンによって形作られているこれ ら4つのホルモンバランスを整えるために は正しい栄養素を正しい食事法によって 摂取する必要がある2弦レンチン ブロッコリーこそ最強の食材超簡単な時計 回りプレート食事法 一元では私たちの心身の健康を維持する ためには 鉄分をはじめとする 栄養素が欠かせないことそのためには 過去の刺身を食べるのがいいことをお伝え しましたそして 摂取した栄養素を体全体に行き渡らせる ためには食べるもの以上に食べ方が重要に なってくるということにもちょっと触れ
(21:48) ましたよね続く二元ではこの後者食べ方の 方にフォーカスしてまいりましょう 栄養学の専門家であり 医師でもある本書の著者はわずか10日間 実践しただけで 劇的に人生が変わる 奇跡の食事術を 提案していますその食事術こそが本書の タイトルである時計回りプレートなんです 時計回りプレートとは一言で言えば一色に 全ての 栄養素を詰め込んでそれを決められた順序 通りにを食べていく食事法です必要な すべての栄養素を正しい順序で食べるから こそ体と心に必要な栄養をまんべんなく 行き渡らせることができるんです 時計回りプレートを実践すると人生の いろんなことが良い方向へと変わっていき ます 太っている人はみるみるうちに痩せていき 肌の老化が進んでいる人は若々しさを 取り戻します
(22:53) 男性の方は 活力が出て白髪も減るでしょうそしてこの 時計回りプレートの特徴はなんといっても 簡単なことです色とりどりの料理をいくつ も並べることから一見調理が大変そうと 感じる人もいるかもしれませんが心配はご 無用時計回りプレートは切って チンして並べるだけのシンプルで ものすごく簡単な調理法なんですそれでは まずこれからご紹介に対する超簡単な時計 回りプレート食事法の手順を最初にまとめ て発表しておきましょう 超簡単な時計回りプレート食事法1時計 回りプレート食事法の7つのポジション 21番初めに 酸っぱいものを食え3ドレッシング中毒の 人を味覚がいかれてます4要注意 野菜のバター炒めだけはやめておけ5 木綿豆腐vs
(23:56) 絹豆腐ついに明かされる 豆腐の結論6時計回りプレート食事法の 最強すぎるメリットではそれぞれ 具体的に一つずつ取り上げて 解説していきます 超簡単な時計回りプレート食事法その1 時計回りプレート食事法の7つの ポジション 先ほども申し上げた通り時計回りプレート とはお皿に並べた料理を順番に食べるだけ の食事法ですまずはそのためのお皿を用意 しましょうお皿には30cmほどの プレートが最適ですお皿が用意できたら プレートを7つのポジションに分割します そしてこれらのポジションに1 プチトマトなどの酸っぱいものに ドレッシングなしの生野菜3レンチンした ブロッコリー4 木綿豆腐のシラス乗せ 51限で述べたタコの刺身6 根菜7
(25:02) 果物この順番で料理をスタンバイさせます この順番は 血糖値を乱高下させない食べ方に基につい て配置されています 血糖値を緩やかに上げ 緩やかに下げることが大切であることは このチャンネルをご覧の皆さんにはもはや 言うまでもありませんよねそれでは次の章 から一つ一つのポジションについて 詳しく見ていきましょう超簡単な時計回り プレート食事法その2一番初めに 酸っぱいものを食えまずはポジション1 です時計回りプレートのスタートは 酸っぱいものから始めます1弦で エネルギーを効率よく大量に賛成するため にミトコンドリア内のクエン酸回路を 動かす必要があると 申し上げましたよね このクエン酸どこかで聞いたことがあり ませんでしょうかそう食べ物の酸っぱさを 作るあのクエン酸なんですクエン 酸回路を稼働させるためには手っ取り早く
(26:06) 食事から 酸っぱいものを取ってしまえばいいんです またクエン酸には 糖の吸収を遅らせる作用もあります一番 最初にクエン酸を取ることでこれから 摂取する 糖の吸収を最小限に抑えられるんです クエン酸はお酢や梅干しトマトなどに豊富 に含まれています特におすすめはミニ トマトミニトマトを皿に並べるだけなら超 簡単で 忙しい皆さんであってもお手軽にできます よねさていかがでしたでしょうかそれでは ここまでで2つ目の一番初めに酸っぱい ものを食えについての解説を終わりにして 次に参りましょう 超簡単な時計回りプレート食事法その3 ドレッシング中毒の人を味覚がいかれてい ます2つ目のポジションには生野菜を置き ます生野菜には私たちの体に必要な ビタミンやミネラルが豊富に含まれてい ますそしてここでは生というところが
(27:10) ポイントです調理法によっては 野菜が持つ大切なビタミン類が壊れて しまうためです特に水溶性ビタミンは水に 溶け出しやすい性質を持っています水で 洗うだけでも外に流れてしまいますので生 野菜は食べる時に食べる分だけ洗い プレートに乗せることが重要ですこの生 野菜のポジションにはアボカドが最適です なぜならアボカドにはビタミンB群のほか ビタミンCや 抗酸化作用のあるビタミンEなども豊富に 含まれていて 老化予防にうってつけの食材だからです アボカドの持つ 抗酸化作用によって体内の細胞の酸化を 防ぐことができ 老化を抑えることができるんです中でも ビタミンCはコラーゲンの合成に不可欠で ありビタミンCをたくさんとることで美肌 と免疫力アップを期待できますまた ビタミンCにはがんの発症を防ぐという 効能があることも最近知られてきました
(28:14) このようにアボカドには細胞を若返らせる 成分がたっぷり含まれているんですそして これがポイントなんですが生野菜に ドレッシングは必要ありませんもし皆さん の中にサラダにドレッシングやマヨネーズ をかけないと食べられないという方が いらっしゃいましたらそれはあなたの味覚 が 衰えてしまっている証拠 ドレッシングをかけない 習慣をつけて 野菜そのものの味をおいしいと感じられる ような正しい味覚を取り戻していき ましょう 味覚が本来の機能を取り戻すと本当に おいしいものとまずいものの区別がつく ようになります本当においしいものとは 細胞レベルから体を若々しくしてくれる 食べ物です一方まずいものとは体の栄養に ならないばかりか細胞レベルで体を老化さ せてしまう食べ物です 普段からドレッシングを使ってきた人は今 すぐそんなものは捨ててしまって本当の
(29:20) 美味しさを感知できる味覚を取り戻して いきましょう さていかがでしたでしょうかそれではここ までで3つ目のドレッシング中毒の人を 味覚が行かれていますについての解説を 終わりにして次に参りましょう 超簡単な時計回りプレート食事法その4 野菜のバター炒めだけはやめておけ時計 回りプレートの3つ目のポジションには レンジでチンしたブロッコリーを置き ましょう ブロッコリーには 養蚕という栄養素が豊富に含まれており 赤血球の生成を助ける働きがあります一元 でも申し上げた通り赤血球に含まれる ヘモグロビンは 酸素を全身に巡らせるための 重要な要素ですから 量産の摂取量が少ないと全身の酸素量が 減りエネルギーをうまく作れなくなって しまいますここでこんな疑問を抱く人が いらっしゃるかもしれません 先ほど2つ目のポジションで生野菜を食べ たんだから今更レンチンブロッコリー
(30:24) なんか食べなくていいのではといえレン チンブロッコリーは絶対に必須なんです 先ほどの生野菜では主に水溶性のビタミン の摂取がメインでした一方レンチン ブロッコリーのような 温野菜では 脂溶性ビタミンの摂取をメインで考えてい ますこのため生野菜と温野菜は 摂取する目的がそれぞれ 異なるんですさらに 温野菜に含まれている 脂溶性ビタミンは 油を一緒に取ることで 吸収効率が良くなることが知られています かといって 油ギトギトの野菜のバター炒めなんか食べ てはいけません バターは悪名高き飽和脂肪酸の一つであり あなたの大事な毛細血管を劣化させる一因 にもなりますですからレンチン ブロッコリーには 良質な不飽和脂肪酸が含まれるエクストラ バージンオリーブオイルをかけて食べる ようにしましょうレンジでチンした ブロッコリーにオリーブオイルをかければ それだけでお手軽レシピの完成ですさて
(31:29) いかがでしたでしょうかそれではここまで で4つ目の 野菜のバター炒めだけはやめておけについ ての解説を終わりにして次に参りましょう 超簡単な時計回りプレート食事法その後 木綿豆腐vs 絹豆腐ついに明かされる 豆腐の結論時計回りプレートの4つ目の ポジションには 木綿豆腐にシラスをかけて食べてみるのは どうでしょうか 野菜を豊富に摂取したら次なる栄養素は タンパク質です タンパク質が私たちの体にとって 重要な栄養素の一つであることは言うまで もありませんよねそして タンパク質の中でも特に 品質が良く簡単に手に入れられるタンパク 質が豊富です 豆腐は 畑のお肉とも言われるぐらい タンパク質が豊富で一年中価格も安定して いて手に入れやすいというのがポイント ですですが 豆腐には 必須アミノ酸という栄養素が不足している
(32:32) というデメリットがありますそこで 登場するのがシラスですシラスには カルシウムも豊富ですから 豆腐とセットで取ることで多くの栄養素を 補うことができます ちなみに豆腐には 木綿豆腐と絹豆腐がありますが 栄養価が高いのは 圧倒的に 木綿豆腐です 木綿豆腐にはイソフラボンという大豆特有 の栄養素も豊富で 抗酸化力が高く 老化予防にも効果的ですこれまで 絹豆腐派だった人はこの機会にぜひ 木綿豆腐にチャレンジしてみてくださいね さていかがでしたでしょうかそれではここ までで5つ目のついに明かされる 豆腐の結論についての解説を終わりにして 次に参りましょう超簡単な時計回り プレート食事法その6時計回りプレート 食事法の最強すぎるメリットここからは 残りの5つ目から7つ目までのポジション を一気に要約しちゃいましょう5つ目の ポジションに乗せるべきはメイン
(33:36) ディッシュですメインといっても動物性の お肉ではなくここで一元で申し上げたタコ のお刺身の登場ですまた 冬場であればメインディッシュに牡蠣を 食べるというのもいいでしょう 牡蠣には亜鉛が豊富に含まれていまして 体内に溜まった毒素を排出する働きがある ためお肌の調子を良くしてくれます さらに亜鉛は髪の毛の健康にも不可欠です ので 抜け毛や薄毛が気になる方はぜひぜひ 取り入れてみてください6つ目の ポジションは混載ですこれを後半戦に持っ てくるのは 根菜がでんぷんなどの糖質を多く含むため ですこれは私個人の意見ですが 糖質制限中の方はここを飛ばしてしまって もいいのかもしれませんそして最後の7番 目のポジションが果物です 果物にはビタミンCがたっぷり含まれてい ますビタミンCの重要性は一元でご説明し ましたよねですが果物には同時に糖質も 大量に含まれていますですから
(34:42) 果物を最後に食べることで 血糖値の上昇を緩やかにするんですいかが だったでしょうか以上が時計回りプレート の実践法になりますとても簡単で今すぐに でも始められそうですよねまた時計回り プレートを実践することで 食が減り食費が減るというメリットもあり ますので家計が気になる方もぜひぜひ試し てみてくださいそれでは2弦をまとめて しまいましょう2限まとめこの2限では超 簡単な時計回りプレート食事法についてご 説明いたしました1時時計回りプレート 食事法とは7つの食材を一つのお皿に配置 し決められた順序で食べる食事法である 必要な栄養素をバランスよく取れると同時 に正しい順番で食べることで 血糖値スパイクを抑えられるという メリットがある2時計回りプレートの7つ のポジションには1番から順にすっぱい ものドレッシングをかけない生野菜 オリーブオイルをかけたレンチン
(35:47) ブロッコリーしらすをまぶした木綿豆腐 タコの刺身や牡蠣 根菜類そして 果物を配置する3時計回りプレートを実践 することで体中に栄養がみなぎり心身とも に健康になれるばかりでなく食費が安く 済んで家計にも優しいというメリットが ある本日は以上になりますこの動画が 良かったよという方ぜひぜひ高評価ボタン だけでもポチッと押していただけますと 励みになるより一層頑張れますので よろしくお願い致しますそれではまた次の 動画でお会いできることを楽しみにしてい ますさようなら